「 休日の手作りパン 」
ホームベーカリーを購入して以来、自分でパンを焼くことが多くなった＾＾
勿論、オートで出来上がるのが「ホームベーカリー」ですが
私は、機械任せも大嫌いな性分なので、「どうやってパンは出来上がるのか？」を
ベーカリーの動きを見ながら観察して、
「手こね」を実践するようになりました＾＾；
この パン は
「セサミ入りハニーブレット」
焼き上げの仕上がりの為に、「照り」を付ける一工夫をしてみました＾＾
このパンは オーゾドックスな
「フランスパンのプールタイプ」
焼きたてのオーブンからは、香ばしい小麦のsimpleなアロマで浸されました＾＾；