■simple_life■

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【　simple is fell 】なパンの断面。

発酵とグルテン質が生み出す「穴」と「網目」.....


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　今年になって初めて（久しぶりに）作りました。

　至ってノーマルな　【 simple is fell 】