■simple_life■

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　「石焼きチャーハン」（にんにく爆石キムチの方）を注文しました。

　カクテキがゴロっと入った「石焼きビビンバ」のようです。

　めちゃ旨いですヨ、ここ！！


　その他、「広東五目爆石チャーハン」等もあります。

　これは「あっさり」してて更に美味しい＾＾

　次回の私は「広東五目爆石チャーハン大盛り」で決まりです＾＾；



　写真は「にんにく爆石キムチチャーハン」と、そのセットメニュー（味噌ラーメン）です。

　味噌ラーメンも美味しかったですよ＾＾　　　超おすすめ！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　  

　国道６号線、亘理町にある「爆２」という店。

　以前、知人から「ここは旨いぞぉ~」「ここの石焼きチャーハンは絶品だぞぉ」と

　教えられていたものの、なかなか行く機会に恵まれず、行ったとしても

　満員で素通り・・・・が続いていましたが、やっと試食できました。



　まずは、店構えとメニュー、店内の雰囲気をどうぞ。


　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　  

　毎年、夏になると沖合いには

　イカ漁の「漁火」が綺麗になる・・・・


　待機中のイカ船。このガンデラが沖合いで煌々と映える。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　夏の風物詩　～



　　　  

　夕方の閖上漁港（広浦橋）・・・


　小魚を育む「浦」が多い宮城県。
　（南から「鳥の海」「ここ広浦」「蒲生」「万石浦」「長面浦」等）


　だから、魚も沢山いるんですネ＾＾


　　　　  

　出来立てのパンを

　スナックナイフでカットしてみると・・・・・





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　ミルクブレットをマクロ撮影（接写）してみました＾＾


　グルテン質と発酵の軌跡が食感を醸し出します。。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　今朝は簡単にホームベーカリーで

　ミルクブレッドを作ってみました。手を掛けないと機械任せのこんなパンです＾＾；


　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　杜の都「仙台」に似合う小洒落たショップがありました。


　初めは「なんの店だろう？」と思う若者向けの店構え。

　近寄ってみると、なんと「カレー屋」でした＾＾


　ほとんどガラス張りの店内は開放感も高く、スタンドカレー店の風貌。

　出来上がるカレーはココナッツミルクがふんだんに使用されている感じです。



　今回は試食をしていませんので「味」の案内はできませんが・・・・・

　私からすれば、カレーっぽくはないなぁ・・・・＾＾；が本音。

　札幌在住時にスープカレーが好きになった私には・・・・です。



　けれど、このカレー、仙台発祥にしよう！！とのこと。

　そうであれば協力していきたいなぁ・・・・


　

　【　仙台発　杜の都のグリーンカレー　】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　アカガラ（ウスメバル・赤メバル等言われます）は、ある意味「高級魚」

　スーパーで並んでいれば、８００円／匹はするのではないのかなぁ・・・


　このアカガラは２３センチ。

　メバルは、とても上品な白身で薄い味ながら「奥深い」味わいのある高級魚。


　とくに、このアカガラは深海に住む性質や「海底の根」付近に住む魚でもあり、
　網で一網打尽は難しい魚です。



　師走を迎えるにあたり、近海モノの魚は急騰します。
　是非、美味しい魚をゲットして、年末・年始のテーブルを飾ってください。





　追伸：年末等、冷凍保存する（煮）魚は、煮た後に「冷凍保存」すると型崩れもせず、
　　　　　美味しくいただけます。決して、解凍してから煮ることはしないように・・・＾＾




　　　　　　　　　　　　　　　　  

　これからの時期（今時期でも充分美味しい）のサバは益々脂が乗って美味です。

　勿論、生さばを仕込んで、圧縮鍋を使うのがいいですネ。


　魚の脂は人体の脂肪にはなりにくいですし、青魚ですから、成人病予防にも。


　少し、濃い目の「味噌味」にすると丁度脂と良いハーモニーを奏でます。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　ＴＤＬにもこんな場所（TDSかな＾＾；忘れましたが）があります。


　普通は撮影のネタにならない場所？


　私には「とても雰囲気ある場所」に感じます。




　　　　　　　　　　　　　　　　　

  

　ＴＤＬにもこんな場所（TDSかな＾＾；忘れましたが）があります。


　普通は撮影のネタにならない場所？


　私には「とても雰囲気ある場所」に感じます。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　ＴＤＬの番人です。

　お城の芝で悠々自適に生活しているせいか、

　毛並み（羽並み）も綺麗ですよネ＾＾



　　　　　　　　　　　　　　　　  

　人々が忙しく動き出しています。

　あぁ・・・もう今年も年末だぁ・・・・私もそんなひとり。


　早め早めに何事も対応し、余裕ある「年末年始」にしたい・・・・と毎年、今時期は
　年末年始の計画を立てて、即実行始める・・・・・




　そして、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も　「　　ありがとう　　」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と自分に家族に花を贈る・・・・・