2006年11月26日
さば味噌煮
これからの時期（今時期でも充分美味しい）のサバは益々脂が乗って美味です。
勿論、生さばを仕込んで、圧縮鍋を使うのがいいですネ。
魚の脂は人体の脂肪にはなりにくいですし、青魚ですから、成人病予防にも。
少し、濃い目の「味噌味」にすると丁度脂と良いハーモニーを奏でます。
勿論、生さばを仕込んで、圧縮鍋を使うのがいいですネ。
魚の脂は人体の脂肪にはなりにくいですし、青魚ですから、成人病予防にも。
少し、濃い目の「味噌味」にすると丁度脂と良いハーモニーを奏でます。
Posted by きゃめる at 07:12│Comments(0)
